마슐랭

S-OIL TS&D Center가 든든하게 자리 잡은 서울 마곡에 돋보이는 맛집 찾아 출동~ S-OIL이 지역사회 소상공인을 응원합니다!

“S-OIL이 지역사회 소상공인을 응원합니다!”

서울시 강서구 마곡산업단지에 S-OIL 기술개발센터(TS&D Center)가 자리 잡게 되어 새롭게 준비한 ‘S-OIL 사람들의 마곡 맛집 투어’ <마슐랭>을 소개합니다. 🙂

마곡산업단지 기술개발센터(TS&D Center)로 지속가능 성장을 위한 미래 사업 분야의 기술 개발 역량을 더욱 키워나가는 S-OIL이 지역 주민에게 사랑받는 마곡역 식당 ‘더숲’을 소개해 드릴게요!

오늘 소개해 드릴 마곡 맛집은 홈메이드 브런치와 크림스튜로 유명한 ‘더숲’입니다.

더숲(The Soup)은 30년간 가족들의 건강을 생각하며 끓여온 엄마표 수프에서 시작되었어요. 매일 아이들을 위해 끓이던 수프는 이제 손주들의 든든한 한 끼가 되었고, 온 가족의 응원에 힘입어 마곡 주민들과 함께 나눌 따뜻한 브런치로 이어졌습니다.

매일 아침, 더숲의 주방에서는 30년 손맛으로 정성 가득한 음식이 만들어져요. 신선한 재료를 고르고 손질하는 것부터 요리하는 모든 과정에 정성을 아낌없이 담아내죠. 오랜 시간 공들여 만드는 더숲의 음식들은 깊이 있는 맛은 물론, 재료 본연의 담백함도 고스란히 담고 있어요.. 든든하게 배를 채우고도 속이 편안하다는 게 더숲만의 특별한 매력이랍니다.

따스한 햇살이 가득한 아늑한 브런치 공간 🌿

마곡역 맛집으로 입소문 난 더숲은 통창으로 들어오는 따스한 햇살이 매력적인 공간이에요. 밝고 깨끗한 실내에는 초록빛 화분들이 자연스럽게 놓여있고, 벽면 곳곳에는 정성스레 만든 음식들의 사진이 걸려있어 보기만 해도 입맛을 돋워준답니다.

창가를 따라 마련된 바 테이블 좌석에서는 따스한 햇살을 맞으며 여유로운 식사를 즐길 수 있어요. 날씨가 좋은 날에는 6~8인용 테이블이 마련된 야외 공간에서 브런치를 즐기는 것도 추천해요.

정성과 시간으로 완성되는 건강한 브런치 🥄

마곡역 식당 중에서도 특별한 크림스튜로 사랑받는 더숲의 시그니처 메뉴, ‘단호박 치즈범벅 크림스튜’예요. 말랑하게 익은 제주 단호박의 달콤함과 네 가지 치즈의 부드러운 맛이 조화롭게 어우러져 있어요. 직접 만든 수제 그래놀라가 토핑으로 올려져 있어 고소한 풍미와 바삭한 식감이 더해졌어요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 치아바타 빵과 함께 즐기면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있답니다.

‘쉬림프 타르타르 샌드위치’는 유기농 밀로 만든 깜빠뉴가 기본이 되는 건강한 한 끼예요. 매일 아침 준비하는 상큼한 타르타르소스를 듬뿍 바르고 싱그러운 루꼴라, 삶은계란, 탱글탱글한 새우를 올려 만들어요. 부드러운 빵과 신선한 채소, 고소한 계란이 한데 어우러져 입안 가득 행복이 퍼지는 맛이랍니다.

추운 겨울철에 더욱 인기 있는 ‘칠리 콘 카르네’는 얼큰하면서도 든든한 멕시코풍 스튜예요. 부드럽게 삶은 강낭콩과 갈아 넣은 감자의 담백함, 채 썰어 넣은 파프리카의 상큼함, 뭉근하게 익힌 소고기의 깊은 맛이 어우러져 스튜 한 그릇만으로도 배부른 한 끼가 된답니다.

‘감자 베이컨 스프’는 더숲의 오랜 노하우가 고스란히 담긴 메뉴예요. 감자 본연의 고소함을 살리기 위해 하나하나 껍질을 정성스레 벗기고 푹 삶아 만든답니다. 여기에 바삭하게 구운 베이컨과 크루통, 녹아내리는 체다 치즈를 얹어 풍미를 더했어요. 차가운 바람이 부는 날, 따뜻한 수프를 한 숟가락 떠먹으면 온몸이 포근해질 거예요.

📌 시그니처 메뉴

🎃 단호박 치즈범벅 크림스튜
달콤한 단호박과 네 가지 치즈의 환상적인 조화

🦐 쉬림프 타르타르 샌드위치
신선한 채소와 통통한 새우가 가득한 건강한 샌드위치

🥘 칠리 콘 카르네
소고기와 강낭콩으로 뭉근하게 끓여낸 얼큰한 스튜

🥔 감자 베이컨 스프
정성으로 우려낸 깊고 진한 감자 본연의 맛

🏠 가게 정보

주소 : 서울 강서구 공항대로 194 퀸즈파크12 106호
운영시간 : 월~금 09:00~20:30 / 토요일 10:00~16:00 / 일요일 휴무

· 1만원 이상 구매 시 2시간 무료주차 가능해요 (같은 건물 지하주차장)
· 유아용 식기와 하이체어가 준비되어 있어요
· 반려동물과 함께 방문할 수 있어요
· 마곡역 4번 출구에서 도보 5분 거리에 있어요

S-OIL이 지역사회와 함께하는 마음으로 즐겁게 살펴볼 다음 맛집은 어디일까요?

S-OIL TS&D Center 가까이 이웃한 마곡 지역의 맛집 이야기, <마슐랭>을 기대해 주세요!

🔻 <더숲> 영상 속으로 🔻

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